كابينت هاي آشپزخانه در برابر گرد و غبار و چربي زيادي قرار دارند. تميز كردن كابينت ها مهم است و براي اين كار بايد از موادي مثل سركه و پاك كننده هاي رقيق استفاده كنيد. در اينجا روش هاي مناسبي براي اين كار ياد داده شده است.
براي نظافت منزل خود در شمال تهران ميتوانيد از شركت نظافتي مهرگان كمك بگيريد.
چربي، ذرات مواد غذايي و گرد و غبار روي كابينت ها مي چسبند و تميز كردن آن ها را سخت مي كند، بنابراين توصيه مي شود كابينتهاي خود را به طور مرتب تميز كنيد. هنگامي كه كابينتها نياز به تميز كردن عمقي دارند مي توانيد با استفاده از يك پاك كننده طبيعي مانند جوش شيرين، لكه هاي سخت و جرمها را از بين ببريد. پس از تميز كردن كابينت ها مي توانيد آنها را جلا دهيد تا مثل روز اول نو به نظر بيايند.
تميز كردن كابينت به صورت روزانه
۱- يك فنجان سركه سفيد را با يك فنجان آب مخلوط كنيد. اين محلول تميز كننده ضعيف براي پاك كردن روزمره كابينتهاي چوبي مناسب است. اين محلول رنگ چوب را تغيير نميدهد و موجب باد كردن آن نميشود.
اگر نمي خواهيد تميز كاري را با سركه انجام دهيد، مي توانيد از محلول مايع ظرفشويي رقيق شده استفاده كنيد. يك قاشق چايخوري مايع ظرفشويي را با يك فنجان آب مخلوط كنيد. همچنين مي توانيد از يك محلول شستشو موجود در فروشگاه ها براي اين كار استفاده كنيد.
۲- پس از هر آشپزي بهتر است كابينت ها را تميز كنيد، زيرا در زمان آشپزي ذرات روغن و مواد غذايي روي سطوح كابينت مي نشينند. يك ليف حمام يا دستمال كهنه را در محلول آب و سركه خيس كنيد و با آن درب هاي كابينت و زير كابينت ها را تميز كنيد.
توجه كنيد كه دستمال نبايد خيلي خيس باشد، زيرا ممكن است به چوب آسيب برساند، بنابراين كافي است دستمال كمي مرطوب باشد. اگر با محلول سركه كابينت تميز نشد بايد يك تميز كننده مناسب را از فروشگاه خريداري كنيد.
۳- رطوبت موجود روي در كابينت ها مي تواند باعث به وجود آمدن ناهمواري روي چوب شود، با يك پارچه تميز و خشك همه محلول هايي كه براي تميز كردن كابينت به كار برده ايد را از روي آن پاك كنيد.
۴- به طور منظم داخل كابينت ها را تميز كنيد. ادويه جات، ترشي جات و ساير مواد غذايي كه در كابينت ها قرار مي دهيد احتمالا گاهي اوقات نشت مي كنند، بنابراين بهتر است داخل كابينت را هر چند هفته يك بار پاك كنيد. همه چيز را از كابينت هاي خود بيرون آوريد و داخل آن را با سركه رقيق و يا محلول مايع ظرفشويي پاك كنيد. سپس كابينت ها را با يك حوله خشك تميز كنيد و همه چيز را داخل آن قرار دهيد.
اگر مي خواهيد از ريختن مواد غذايي در كابينت ها جلوگيري كنيد بهتر است از ظروف نگهدارنده مناسب مثل ظروف فلزي و شيشهاي استفاده كنيد. اين ظروف براي نگهداري از ادويه جات و مواد غذايي خشك مناسب تر هستند.
اگر كف كابينتها را با ورقههاي پلاستيكي يا پارچهاي بپوشانيد تميز كردن آنها راحتتر خواهد بود. مثلا هنگامي كه وقت كافي براي تميز كردن كابينتهاي خود را نداريد، ميتوانيد روكشها را در آورده و بشوييد، سپس خشك كرده و دوباره در كابينتها قرار دهيد.
۵- كابينت ها را به طور منظم گرد گيري كنيد. از پارچههاي نرم و خشك براي تميز كردن سطوح داخلي و خارجي كابينت استفاده كنيد. تميز كردن منظم گرد و غبار روي كابينت هاي آشپزخانه مهم است، چرا كه چربي و بخار توليد شده در طول پخت و پز، باعث ميشود گرد و غبار روي سطوح كابينت بچسبد. اگر شما گرد و غبارها را به ندرت تميز كنيد، پاك كردن كثيفي ها مشكل خواهد شد.
تميز كردن كابينت هاي چوبي به صورت عمقي
۱- پاك كننده مخصوص سطوح چوبي خريداري كنيد. اين محصول براي تميز كردن چربيها و ديگر مواد چسبنده، بدون آسيب رساندن به سطوح چوبي طراحي شده است. پاك كننده سطوح چوبي از سركه يا محلول صابون ساده قويتر است، بنابراين اگر ميخواهيد كابينت خود را به صورت عمقي تميز كنيد، اين يك راه حل مناسب است.
۲- ابتدا محلول تميزكننده را در يك نقطه دور از ديد روي كابينت تست كنيد. اگر سطح كمرنگ يا مات شود، از پاك كننده استفاده نكنيد و يك محلول ملايم تر را انتخاب كنيد.
۳- محلول تميزكننده را روي كابينت خود اسپري كنيد. با استفاده از يك پارچه نرم محلول را با حركات دايرهاي بر روي كابينت هاي خود بكشيد. از فشار دادن محكم پارچه روي كابينت خودداري كنيد، زيرا ممكن است باعث خراشيدگي چوب شود. تا زماني كه همه چربيها و كثيفيها از كابينت پاك شوند كار را ادامه دهيد.